Tout machine à pâtes - 30 Recettes à toutes les sauces

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2009-Apr-02
AUTEUR Sylvie Girard-Lagorce
ISBN 9782830711301
TAILLE DU FICHIER 5,13 MB
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DESCRIPTION
La machine à pâtes est idéale pour réaliser chez soi, avec de la farine et des œufs, des pâtes fraîches aux formes les plus variées : fils et rubans, poches et tubes à farcir, tortillons... Tout machine à pâtes, c'est : • 30 recettes ultra simples et savoureuses pour réaliser ses pâtes et ses sauces : rubans (fetuccine au veau et aux pleurotes, sauce roquefort), pâtes fantaisie (brandelli aux artichauts) ou farcies au four (lasagnes vertes ou ravioli géants au poisson et fruits de mer)... • Des conseils pour réussir ses pâtes : pétrissage, découpage, manipulation de la pasta... • Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements. Tout pour mettre la main à la pâte... de toutes les formes, et à toutes les sauces !
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Découvrez toutes nos recettes de pâtes, quel régal ! Elles se mitonnent en moins de deux, régalent les grands à la fourchette et les petits à la cuillère, reposent dans tous les placards du monde et affichent un prix de revient à faire pâlir la pomme de terre. On vous parle bien des pâtes, les reines du petit plat vite fait bien fait aux saveurs réinventées ! L'italienne a depuis ...

Sauce tomate, pesto, mayonnaise, au poivre ou hollandaise: parcourez toutes nos recettes de sauces pour trouver la ou les sauces qui correspondront le mieux à votre menu. Et puis, entre nous, une sauce faite maison impressionnera toujours les invités !

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