Les meilleures recettes Nestlé lait concentré sucré

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2013-Jan-03
AUTEUR Larousse
ISBN 9782035889546
TAILLE DU FICHIER 3,93 MB
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DESCRIPTION
Confiture de lait, banoffee, mais aussi riz au lait gourmand, carrés fondants, café glacé et bien d'autres desserts délicieux... Autant de raisons d'ouvrir une boîte de ce lait irrésistible pour y tremper sa cuillère !
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Pour le lait concentré sucré, le lait frais est pasteurisé à température élevée et sucré avec un sirop de sucre. La DLUO du lait concentré, sucré ou non sucré, est de 12 à 18 mois après fabrication. Une petite révolution laitière. Les origines de ce produit phare des placards contemporains sont à chercher...

Un petit rappel pour réaliser de bons yaourts maison à l'aide d'une yaourtière. Il vous faudra 2 ingrédients de base: du lait et un ferment. En passant chez Romain du blog Le tablier gourmet, je suis tombée sur sa recette de yaourts maison au lait concentré sucré. J'ai trouvé cette recette très...

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