Blanc-bleu belge
INFORMATION
| DATE DE PUBLICATION | 2011-Nov-15 |
| AUTEUR | Mary-Gérard Vaude |
| ISBN | 9782350080468 |
| TAILLE DU FICHIER | 5,86 MB |
DESCRIPTION
Le pays ne pouvait se donner plus belle race. Ces vaches, fierté des pâtures wallonnes, souveraines d'une Belgique champêtre, ont passé les frontières pour gagner l'autre bout du monde. Imposantes, massives, hardiment musculeuses, elles vont comme une statuaire vivante. Et leur carcasse généreuse fait tomber dans l'assiette une viande d'une savoureuse tendreté.
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Le Herd-Book BBB est l'Association des éleveurs sélectionneurs de bovins de race Blanc-Bleu Belge.