Voici le livre indispensable pour tous ceux qui sont concernés par le diabète : quels sont les différents types de diabète ? Quelle alimentation adopter ? Quels sont les régimes utiles ?... Soyez au meilleur de votre santé grâce aux nombreux conseils pratiques et alimentaires de Jean-Michel Cohen ! Les aliments à éviter/privilégier. Des recettes saines et gourmandes. Des idées de menus adaptés.
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En quelques mots les aliments à éviter quand on est en surpoids ou à risque de diabète. À éviter Lorsque le taux de sucre sanguin est trop haut, il faut éviter tous les aliments qui l'élèvent rapidement et de manière importante la glycémie (ceux à index glycémique élevé donc), parmi eux :