Aimer la cuisine du Limousin
INFORMATION
| DATE DE PUBLICATION | 1997-May-30 |
| AUTEUR | Raymonde Charlon |
| ISBN | 9782737318702 |
| TAILLE DU FICHIER | 8,96 MB |
DESCRIPTION
Le pays de la célèbre porcelaine de Limoges est aussi celui d'une gastronomie trop méconnue. Cela tient sans doute à la pudeur et à la discrétion liées au tempérament des Limougeauds. Le Limousin à mille visages de par ses paysages, sa nature regorge de générosité : cueillette des cèpes et des girolles, récolte des châtaignes, rivières poissonneuses...Autant de richesses naturelles qui ont donné naissance à des recettes succulentes : soupe de châtaignes, grenouilles sautées, tourtous, noix de ris de veau aux morilles, gargouilleau, glognarde aux pommes.
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Auteur : Samar Dans cuisine algerienne, cuisine du monde, cuisine Tunisienne, Entrees, Salades, Crustaces 24 mai 2017 14 commentaires. A propos de Moi. Maman de 2 filles, je partage ma passion pour la cuisine du monde entier ! Une cuisine saine, facile et économique.
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