Guide du rayon fruits & légumes

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DATE DE PUBLICATION 2001-Jun-01
AUTEUR none
ISBN 9782879111780
TAILLE DU FICHIER 7,26 MB
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DESCRIPTION
PRODUITSFruitsLégumesTECHNIQUES MARCHANDESLe choix du mode de venteLa construction de l'assortimentL'aménagement de l'espace de venteLes actions merchandisingL'approvisionnement et l'entretien du rayonLa gestion de l'exploitationL'organisation de l'équipe fruits et légumes
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Hervé Gros est consultant PB Conseil spécialisé dans les fruits & légumes. Il vient de réaliser en collaboration avec le magazine végétable le premier guide merchandising pomme/ poire, un nouvel outil destiné aux chefs de rayon, indispensable pour dynamiser le linéaire fruits à pépins.

The fruit and vegetable production sector of Latin America and the Caribbean, Asia and Eastern Europe is facing a new situation where, on the one hand, supermarket chains account for an Laborde, G; M. Lajeunesse y D. Loiret. 1993. Le guide du rayon fruits et légumes. 2eme.

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