Guide du rayon fruits & légumes

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DATE DE PUBLICATION 2001-Jun-01
AUTEUR none
ISBN 9782879111780
TAILLE DU FICHIER 10,30 MB
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DESCRIPTION
PRODUITSFruitsLégumesTECHNIQUES MARCHANDESLe choix du mode de venteLa construction de l'assortimentL'aménagement de l'espace de venteLes actions merchandisingL'approvisionnement et l'entretien du rayonLa gestion de l'exploitationL'organisation de l'équipe fruits et légumes
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Contexte : Le responsable du rayon fruits et légumes àpris des vacances d'une période de deux semaines (semaine 4 à semaine 5 ( du 24 janvier La préconisation pour implanter le rayon fruits et légumes logique d'implantation suivie : Toutes les promotions sont regroupées dans l'allée centrale...

3. normes de qualites applicables aux fruits, legumes, et pommes de terre. 3.1. Norme générale de qualité fixée par le règlement communautaire pour les fruits et légumes frais. 3.1.1. Exigences minimales en matière de qualité.

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