Guide du rayon fruits & légumes

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DATE DE PUBLICATION 2001-Jun-01
AUTEUR none
ISBN 9782879111780
TAILLE DU FICHIER 7,65 MB
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DESCRIPTION
PRODUITSFruitsLégumesTECHNIQUES MARCHANDESLe choix du mode de venteLa construction de l'assortimentL'aménagement de l'espace de venteLes actions merchandisingL'approvisionnement et l'entretien du rayonLa gestion de l'exploitationL'organisation de l'équipe fruits et légumes
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Hervé Gros est consultant PB Conseil spécialisé dans les fruits & légumes. Il vient de réaliser en collaboration avec le magazine végétable le premier guide merchandising pomme/ poire, un nouvel outil destiné aux chefs de rayon, indispensable pour dynamiser le linéaire fruits à pépins.

Les légumes et les fruits font partie intégrante d'une alimentation saine. Ils nous sont offerts sous différentes formes, comme frais, surgelés ou en Sur cette page Les légumes et les fruits sont bons pour vous Choisissez et préparez des légumes et des fruits sains Idées de collation Comment...

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