Recettes et vins de Bourgogne

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DATE DE PUBLICATION 1996-Sep-01
AUTEUR Martin Cantegrit
ISBN 9782910333164
TAILLE DU FICHIER 1,82 MB
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La recette du bœuf bourguignon est un plat de tradition française. Découvrez une partie de la Bourgogne culinaire en goûtant à cette recette. Arrosez de cognac et de vin rouge. Rajoutez le bouquet garni et couvrez la cocotte. Faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.

Le bourgogne hautes-côtes-de-nuits est un vin de Bourgogne. Il s'agit d'une dénomination géographique au sein de l'appellation d'origine contrôlée bourgogne. Son aire de production correspond aux villages se trouvant à l'ouest de la côte de Nuits.

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