Recettes et vins de Bourgogne

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 1996-Sep-01
AUTEUR Martin Cantegrit
ISBN 9782910333164
TAILLE DU FICHIER 9,63 MB
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DESCRIPTION
Date de parution
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3 tasses vin rouge sec (Malbec ou Bourgogne). 1/4 lb lard salé (coupé en tranches pour pouvoir les enlever). 3 cuillères à table bouillon concentré liquide au boeuf. Mouiller à la hauteur de la viande avec le vin. Ajouter de l'eau si nécessaire pour combler la hauteur.

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