Recettes et vins de Bourgogne
INFORMATION
| DATE DE PUBLICATION | 1996-Sep-01 |
| AUTEUR | Martin Cantegrit |
| ISBN | 9782910333164 |
| TAILLE DU FICHIER | 9,63 MB |
DESCRIPTION
Date de parution
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3 tasses vin rouge sec (Malbec ou Bourgogne). 1/4 lb lard salé (coupé en tranches pour pouvoir les enlever). 3 cuillères à table bouillon concentré liquide au boeuf. Mouiller à la hauteur de la viande avec le vin. Ajouter de l'eau si nécessaire pour combler la hauteur.