Recettes et vins de Bourgogne
INFORMATION
| DATE DE PUBLICATION | 1996-Sep-01 |
| AUTEUR | Martin Cantegrit |
| ISBN | 9782910333164 |
| TAILLE DU FICHIER | 1,82 MB |
DESCRIPTION
Date de parution
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La recette du bœuf bourguignon est un plat de tradition française. Découvrez une partie de la Bourgogne culinaire en goûtant à cette recette. Arrosez de cognac et de vin rouge. Rajoutez le bouquet garni et couvrez la cocotte. Faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.
Le bourgogne hautes-côtes-de-nuits est un vin de Bourgogne. Il s'agit d'une dénomination géographique au sein de l'appellation d'origine contrôlée bourgogne. Son aire de production correspond aux villages se trouvant à l'ouest de la côte de Nuits.