Recettes végétariennes - Plus de 90 recettes, avec des pas à pas

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2016-Feb-17
AUTEUR Isabelle Jeuge-Maynart
ISBN 9782035924001
TAILLE DU FICHIER 1,48 MB
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DESCRIPTION
Amateur de fruits et légumes ? Végétarien convaincu ? Découvrez des recettes originales et colorées sans viande ni poisson, pour concocter des repas sains, complets et gourmands, en famille ou entre amis ! A l'apéritif, réalisez des crackers maison aux graines pour accompagner une crème de betterave au tofu fumé ou un smoothie ananas, gingembre et persil. Savourez ensuite une tarte au potimarron, crème de soja et châtaignes, ou un burger végétal aux "steaks" de lentilles, avant de clore le repas sur la note légère et sucrée de yaourts au lait de soja. Manger végétarien n'a jamais été aussi simple qu'avec ce livre entre les mains ! Des recettes incontournables dans un livre indispensable ! Plus de 90 recettes variées, faciles et ultra-détaillées, 100 % inratables ! Pour chaque recette, une astuce, un conseil ou une variante pour aller plus loin. Des tours de main en images pour maîtriser les gestes clés et recettes de base. Une introduction détaillée pour tout savoir : recettes de base, conseils d'organisation, astuces pour ne rien oublier...
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Portez à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole avec les bords hauts. Dès l'ébullition, ajoutez 20 g de gros sel. Dès que l'eau bout à gros bouillon, versez-y les pâtes et remuez avec une cuillère en bois.

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