Mes petites recettes magiques au curcuma

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2018-Sep-18
AUTEUR Pascale de Lomas
ISBN 9791028511944
TAILLE DU FICHIER 4,58 MB
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DESCRIPTION
Le curcuma est traditionnellement connu pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires et, depuis peu, anticancer et anti-Alzheimer. Mais ses bienfaits sont en réalité innombrables. Pas étonnant que les médecines indiennes et chinoises l'utilisent depuis des siècles... Savoureuse, exotique et gourmande, cette épice trouve facilement sa place dans une cuisine simple, légère et riche en fruits et Légumes.
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Le curcuma est une épice exotique et savoureuses aux propriétés fantastiques (digestive, anti-inflammatoire, anticancer...). Avec ce livre, vous apprendrez à intégrer le curcuma à votre alimentation quotidienne, à travers une centaine de recettes faciles et gourmandes.

Le curcuma entre dans la composition de nombreuses recettes comme les brochettes d'agneau à l'indienne ou les gambas sautées. Il accompagne aussi merveilleusement une soupe de lentilles et les plats de riz. Dans une recette de tajine de poulet ou de ragoût de poisson, le curcuma exprimera...

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