LE RIZ . PREPARATION TRADITIONNELLE

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 1999-Mar-18
AUTEUR Anne Wilson
ISBN 9783829002752
TAILLE DU FICHIER 9,30 MB
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DESCRIPTION
Date de parution
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Préparation du riz cantonnais. Les ingrédients (ici pour 4 personnes) les photos et le film vous renseignent bien: Crevettes: 2 cuillières à soupe, Carottes: 2 cuillières à soupe, Oeuf s: 2, Riz normal : un grand plat pour 4, ( le riz est cuit avant , à la vapeur , et laissé refroidir ) Maïs :1 cuillière à soupe...

Recette trida traditionnel algérien. Trida est une spécialité de l'est de l'Algérie (Constantine et ses environs). Ce sont des petits carrés de pâtes artisanales à base de semoule, sel et eau passés finement à l'aide de la machine à pâtes pour être soigneusement découpés en petits carrés.

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