Bon comme là-bas! - Toutes les saveurs de la Méditerranée

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DATE DE PUBLICATION 2006-Mar-30
AUTEUR Juliette Aubigné
ISBN 9782263040757
TAILLE DU FICHIER 4,67 MB
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DESCRIPTION
Soupe harira à la cannelle, tajine de poulet aux pois chiches, gratin d'aubergines à la grecque, moussaka, pilaf à la turque, chiche-kebab à la coriandre, bruschettas grillées aux tomates fraîches, carpaccio de filet de bœuf au parmesan et à la roquette, poivrons piquillos grillés aux anchois, sardines en escabèche... c'est bon comme là-bas ! Près de 100 recettes simples et gourmandes pour découvrir toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne de l'Espagne au Maroc en passant par l'Italie, la Turquie et la Grèce. Pour chaque pays, une présentation claire et pratique de tous les produits, épices et condiments qui donneront un air de fête à vos petits plats de tous les jours. Des recettes économiques, faciles et rapides à réaliser pour vous offrir le meilleur de la cuisine du soleil.
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Saveurs de la Méditerranée. Dites bonjour aux saveurs de la Méditerranée! Fruits et légumes muris à point chantent dans toutes les assiettes tunisiennes. Tomates, melons, pastèques, grenades, citrons, oranges, fraises et courgettes sont autant de couleurs et de goûts qui titillent votre palais. L'occasion de tenir vos bonnes résolutions en mangeant 5 fruits et légumes par jour ! La ...

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