Peuples du lait

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INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2010-Oct-14
AUTEUR Bernard Faye
ISBN 9782759208487
TAILLE DU FICHIER 1,54 MB
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DESCRIPTION
Le lait, un aliment qui ne laisse personne indifférent. Il tisse dès le début de l'existence, chez tous les mammifères, le lien entre la mère et son petit, mais il nourrit aussi l'homme depuis des millénaires dans de nombreuses cultures. Une relation étonnante avec l'animal où il n'est pas besoin de tuer pour s'alimenter. Aujourd'hui, jamais l'homme n'a bu autant de lait. Les produits laitiers sont au coeur de nos vies, et au centre... de nombreuses polémiques. Ce livre n'est pas fait pour y répondre. Il propose un voyage pour comprendre comment s'est construite notre histoire avec le lait. Il offre au lecteur une rencontre avec les peuples du lait à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde. Escales inédites pour découvrir, à travers le temps et les continents, les pérégrinations du lait, de l'homme, de son inventivité et de son lien avec son animal, yack, brebis, jument, vache, chamelle, chèvre ou bufflonne. Lait des villes ou lait des champs, lait de brousse ou lait de steppe, ou encore lait de montagnes, mais aussi lait des riches ou lait des pauvres : c'est à cette traversée parmi les gens du lait, où qu'ils se trouvent, que vous invite ce livre.
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Le Lait n'est donc pas autant imprégné dans la culture chinoise que la culture occidentale, en France nous consommons du lait au petit déjeuner, alors qu'aux Etats Unis...

I was taught to alwyas say "du lait" when speaking of milk, but I was wondering if it's grammatically correct to say "le lait" i know It sounds wierd, but...

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